Sarà inaugurato, sabato 14 Settembre alle ore 17:00 a Bisenti (TE), in Largo Aldo Moro n° 2 il “ MERCATO DEL GUSTO”, dedicato alla promozione della cultura enogastronomica della Val Fino.

Lo spazio realizzato dai produttori della filiera corta “Sopraffino”, è promosso dal GAL Terre d’Abruzzo con il sostegno dal Fondo Europeo FEASR nell’ambito del Piano di Sviluppo Locale 2014 – 2022 della regione Abruzzo.

 

Il progetto organizzato in 3 azioni e prevede: l’allestimento di uno spazio dedicato alla promozione delle eccellenze della Val Fino, la realizzazione di attività esperienziali sulle tipicità enogastronomiche della vallata e la diffusione e lo sviluppo di una rete di vetrine stabili o itineranti sul territorio di pertinenza.

Montonico, Cereali antichi e Pecorino questi sono solo alcuni dei prodotti della Val Fino e l’iniziativa vuole veicolare il racconto di questi marcatori del territorio con attività esperienziali sulle tipicità enogastronomiche, strumenti e canali che il Mercato intende sviluppare diffondendo una maggiore conoscenza della cultura enogastronomica locale per indirizzare i consumatori al consumo di alimenti della filiera corta contadina.

Il mercato, da sempre luogo di incontro e socialità, sarà la sede privilegiata di incontro e confronto con i produttori e gli esperti del settore per approfondire la conoscenza delle produzioni locali.

Il Mercato del Gusto ha dichiarato – Remo di Vittorio – presidente del GAL Terre d’Abruzzo con l’ allestimento nelle tre aree: Spazio espositivo delle specialità alimentari della Val Fino, Laboratorio di cucina ed esperienze enogastronomiche e Spazio dimostrativo e didattico, vuole diventare il luogo deputato ad una vera e propria esperienza sensoriale dedicata a tutti i consumatori che vorranno approfondire la conoscenza dei prodotti della Val Fino.