Oscar internazionale al miele per un’azienda di Tornareccio


Sofy-award-2016-a-luca-finocchio

di MARCO BRUNO

La qualità italiana arriva in America: l’azienda di Luca Finocchio, specializzata nella produzione di miele, vince il Sofy Award 2016 (l’ “Oscar” internazionale del cibo) nel prestigioso contesto del Summer Fancy Food Show di New York.

E’ stato premiato il “Cioccomiel”, squisito miele con pasta di nocciola e cacao, vincitore nella categoria “Marmellate, conserve,miele e burro di arachidi”. Finalista anche il “Miele di Sulla”, sempre dell’apicoltura Luca Finocchio. La rassegna si è svolta dal 26 al 28 giugno al Javis Center di New York. Il premio è stato istituito nel 1972 e da allora ha sempre promosso l’eccellenza della gastronomia mondiale. Alla competizione sono stati presentati 3300 prodotti provenienti da numerose nazioni. Vista l’importanza della manifestazione, i risultati ottenuti da Luca Finocchio acquistano certamente una maggiore rilevanza. Le due squisite specialità sono state inviate al concorso da “Marcelli Formaggi”, partner della suddetta azienda apistica. Così commenta questo riconoscimento Luca Finocchio:

“È per noi una soddisfazione grandissima: finora, infatti, le nostre specialità sono state premiate dappertutto in Italia. Adesso iniziamo a ottenere consensi anche in competizioni internazionali. Questo riconoscimento, in particolare, ci spalanca le porte su un mercato importante come quello del Nord America, dove peraltro siamo già presenti con il nostro miele. È giudizio concorde, infatti, che ricevere il Sofi Award equivalga a ottenere una prestigiosa certificazione di qualità unanimamente riconosciuta a livello internazionale per la sua autorevolezza e indipendenza. Non a caso, questo premio viene definito l'”oscar” internazionale delle eccellenze culinarie. Grazie di cuore a quanti hanno creduto in noi e nei nostri prodotti che nascono da una lunga storia di famiglia, fatta di passione per le api e per i prodotti dell’alveare”.

Informazioni sull’azienda: www.apicolturalucafinocchio.it

Informazioni sul Sofi Award: www.specialtyfood.com/awards/sofi/current-finalists/